Este premiado restaurant, ubicado en el moderno Barrio Alonso de Córdova, en Santiago, es un viaje por la cultura, el paisaje y la gastronomía de Chile, y que utiliza en sus preparaciones los mejores productos orgánicos del territorio, desde el árido desierto en el norte hasta las gélidas aguas de la Patagonia. Más que un restaurant, es una invitación al turista a conocer un país, sus sabores y su historia, junto a una delicada selección de interesantes vinos nacionales que va rotando para maridar con cada una de las preparaciones.

Dirección: Nueva Costanera 3467, Vitacura
Correo: [email protected]
Teléfono: (+56) 22 9538893; (+56) 9 6 5097768
Sitio Web: www.borago.cl